เมนูอาหารเช้าง่าย ๆ ที่ขาดไม่ได้ในลิสต์คือ “ข้าวต้มปลา” เพราะนอกจากรสชาติกลมกล่อม และกลิ่นหอม ๆ ของเมนูนี้แล้ว ยังใช้วัตถุดิบไม่เยอะ แถมเป็นอาหารง่าย ๆ ที่ใช้เวลาทำไม่นาน แค่ 3 ขั้นตอนก็พร้อมเสิร์ฟ!

วัตถุดิบ

ข้าวสวย 2 ทัพพี

ปลากะพงแดงหั่นชิ้น 500 กรัม(ปลาดอลลี่ หรือปลาอื่นๆที่มี)

เห็ดหอม 4 ดอก

ข่าหั่นแว่น 1 แง่ง

รากผักชี 2 ราก

ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ

ซุปกระดูกหมู 1 ลิตร

ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน สำหรับโรยหน้า

ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า

กระเทียมเจียว สำหรับโรยหน้า

วิธีทำ
1. ตั้งหม้อบนเตา ใส่น้ำซุปกระดูกหมู ข่าหั่นแว่น และรากผักชีลงไป ต้มให้เดือด แล้วตามด้วย เนื้อปลากะพงแดง และเห็ดหอม
2. เมื่อเนื้อปลาสุก ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว และพริกไทยป่น
3. ตักน้ำซุป และเนื้อปลาที่ต้มไว้ ราดลงบนข้าวสวย โรยตกแต่งด้วย ขึ้นฉ่าย ต้นหอม และกระเทียมเจียว เท่านี้ก็พร้อมรับประทาน!

ใครจะไปอดใจไหวกับเมนูข้าวต้มปลากลิ่นหอมชวนหิว สำหรับเติมพลังยามเช้าแบบนี้ต้องรีบไปซื้อปลาที่ตลาดมาเข้าครัวทำเมนู ข้าวต้มปลา เครื่องแน่นกับน้ำซุปหอม ๆ แล้ว แถมยังได้ประโยชน์มากมายจากผักอีกด้วย

บอกความรู้สึกกับเนื้อหานี้
+1
1
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

Categorized in: